Lunch at Elan Miyamoto

ご訪問ありがとうございます。

先日、ドイツから一時帰国中の友人と共通の友人を8人お誘いして

恵比寿のフレンチレストランElan Miyamamotoでランチを堪能しました。

皆さんそれぞれ違った分野でご活躍の方ばかり。

忙しいと中々一人一人とお会いする時間を持つのが難しいですが

こうして、大切なお友達と会える機会があると一気に会える幸せ。

この日のために育児と仕事を楽しんで頑張れました。

何と言っても宮本シェフのお料理の繊細さ、本当に素晴らしいです。

もう日本でも今後中々輸入されにくくなるフォアグラを使った前菜。

洋風茶碗蒸しと言うとイメージしやすいかな。

根菜類やホタテのダシが出てとっても美味しかったです。

こちらはピスタッチオのペーストをつけてソテーされています。

色が美しい！！！

デザートは洋梨のスープ。

程よい甘さに洋梨のさっぱりとした風味が食後の締めにとっても合いました。

宮本シェフのお料理を食べた翌日は体の調子がとっても良いんです！！

今までElanのコンセプトをちゃんと把握していなかったのですが

改めてサイトをチェックすると納得！！

そしてCPが素晴らしい！！！

平日はランチ営業をしてませんが、10人くらい集まれば受け入れて下さいますよ！

↓↓記念日やデートにもオススメです↓↓

Elan Miyamoto